Yumurta

  • Editör: yeldan - Çarşamba, Ekim, 2017

Yumurtanın prospektüsü olsaydı eminim şunlar yazardı: Vücudun kalsiyumu emmesine yardımcı olarak osteoporoz riskini azaltıyor. İçeriğindeki selenyum ve E Vitamini sayesinde kalp hastalıklarını engelliyor. Kahvaltıda yumurta yiyenler, yemeyenlere göre %55 daha fazla kilo kaybedebiliyor. Yumurtanın içindeki protein tokluk hissini %50 artırır ve öğle yemeğindeki kalori alımını ortalama 164 kcal azaltır.

Ayrıca son araştırmalar yumurtanın LDL (kötü kollestrolü) azalttığının, HDL(iyi kollestrolü) arttırdığının böylece kalp krizi, felç riskini düşürdüğünü gösteriyor. 1 orta boy yumurta (44 gr) ortalama 63 kcaldir. Biz bariatrik cerrahi geçirmiş hastalarımıza püre dönemi yani 15. günden sonra günde 1 adet tüketmelerini öneriyoruz.

Bariatrik Koordinatör Ebru Saray